DE · EN · IT

HOTEL-INFO
ZIMMER & PREISE
ENTSPANNUNG
GENUSS
ISCHGL-AKTIV
SUNNALM
APPARTEMENTS
SERVICE
BUCHUNGSHOTLINE +43 5444 / 5302 WEBCAM LIFTE

AUSGELASSENER JAHRESWECHSEL
MIT EXQUISISTEN GALADINNER



Backfrisches Jourgebäck

mit Aufstrich

Gebeizter Hirschrücken

Pekannuss
Brombeergelee | Maronimousse

Ganslconsommé

Wantan Pulled Duck

Pochierter Kokoswaller

Couscous
Kaiserschoten | Süßkartoffelchip

Sorbet | Blutorange



Rinderfilet | Szechuanpfeffer

Sauce Demiglace
Trüffelrahmgnocchi | Bohnenbündchen

Schokoträne | Lebkuchenmousse

Bratapfeltartar
Zimteis

€ 89,- pro Person
Weihnachtsmenü anfragen





Backfrisches Jourgebäck

mit Aufstrich

Gebeizter Fjordlachs

Mango Papaya
Wildkräuter | Limette

Hummerschaumsuppe

Zigarillo

geschmorte Schweinsbackerl

Süßkartoffel
Charlotte | Hopfenjus

Erfrischung | Pina Colada



Kalbsfilett | Pifferling-Speckmantel

Barolosauce
Spargel | Kartoffelterrine

halbgefrorenes | Montélimar Nougat

Marille
Balsamico

€ 105,- pro Person
Silvestermenü anfragen