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Der kulinarische Jakobsweg

Genuss für alle Sinne

29.07.2020

Eine Wanderung durch die Ischgler Berge bedeutet purer Genuss für jeden unserer Sinne. Ganz besonders auf dem kulinarischen Jakobsweg, hier erlebt man sozusagen eine Wanderung mit purem Geschmack!

Die Idee hinter dem kulinarischen Jakobsweg: Bekannte heimische Spitzenköche bringen frischen Wind in die Küchen von fünf ausgewählten Patenhütten im Paznaun. Die zum Auftakt kreierten Gerichte bleiben dann den ganzen Sommer über auf der Speisekarte der jeweiligen Hütte.

So wandert also jeder Koch mit den Gästen und einem Wanderführer zu seiner Hütte und bereitet dort anschließend das ausgewählte Gericht zu.

Das Paznaun als Teil der Genussregion Österreich

Auf den fünf Routen zu den jeweiligen Hütten des kulinarischen Jakobswegs präsentieren fünf Spitzenköche das Beste, was sie zu bieten haben. Das Motto: „Gemütlich wandern und genießen“.

Die geschützte Marke „Genussregion Österreich“ steht für regionale Produkte und Spezialitäten und dient als Informationsplattform betreffend spezielle Angebote in den einzelnen Regionen. Das Ziel ist, die Verbindung zwischen Kulturlandschaft und Lebensmittelproduktion transparent zu machen. Denn typische regionale Produkte bedeuten nicht bloß puren Genuss – sie stehen auch für Identität und Zugehörigkeit.

Teilnehmende Hütten:

  • Jamtalhütte (Galtür)
  • Friedrichshafener Hütte (Ischgl)
  • Heidelberger Hütte (Ischgl)
  • Almstüberl (Kappl)
  • Ascherhütte (See)

Die nächsten Wanderungen finden statt am:

  • 9. August: Friedrichshafener Hütte mit Benjamin Parth 
  • 16. August: Jamtalhütte mit Hermann Huber
  • 23. August: Heidelberger Hütte mit Gunther Döberl
  • 6. September: Almstüberl mit Martin Sieberer 


Nähere Informationen sowie Anmeldung zu den Wanderung bitte direkt in den Informationsbüros des Tourismusverbandes Paznaun-Ischgl vornehmen.



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